1、西蘭花300g、東北黑木耳10g、小米椒2個、鹽適量、菜油適量、雞精2g。
2、製作步驟:木耳用温水泡開洗淨去掉蒂,西蘭花用手掰成小朵洗淨。用開水焯,加幾滴植物油和鹽,撈起過涼水,瀝乾水分,小米椒洗淨切圈。
3、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒,加西蘭花,鹽,醬油翻炒均勻,加雞精嘗味出鍋,盛入容器。