1、草果羊骨湯是以草果,羊骨為主料製作的藥膳。原料:帶肉羊骨1000克,草果5克,生薑30克。
2、做法:羊骨捶破,與草果、生薑慢火熬汁去渣,加食鹽少許,調味飲服。
3、功能:補腎養肝,益氣養血。適用於虛勞羸瘦,腰膝無力等症。見《中國藥膳學》。