1、主料:霸王花20克、豬骨頭500克。
2、輔料:薑片10克、小葱1根、紅棗4個、料酒10克、鹽2克。
3、温水清洗霸王花,浸泡10分鐘。
4、豬骨頭冷水入鍋,焯水去肉沫。
5、鍋中放豬骨肉,小葱,薑片,紅棗,料酒,鹽,霸王花,温水。
6、大火煮沸轉小火煲2小時即可使用。