蝦皮粉製作方法 怎麼製作蝦皮粉

1、將買來的蝦皮，買不含鹽和添加劑的蝦皮最好，就不用做處理了，洗淨表面鹽分，晾乾。

2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘。目的是為了使蝦皮變脆，易於磨粉，具體時間要根據自家的微波爐以及蝦皮的多少來調整，小心別糊了，然後晾涼。

3、將蝦皮放入磨乾粉的攪拌機中打成細粉即可，然後放入密封瓶中保存，吃的時候用乾淨的勺取出即可。