1、食材橘子2個,冰糖1-2粒,蜂蜜少許,桂花少許(可不加)。
2、橘子洗淨剝皮,掰成小橘瓣,橘子皮留用。鍋中煮開水,放入橘子瓤煮沸,再放入橘子皮煮沸後轉小火。
3、撈出橘子瓤,去皮,用研磨研磨碎。
4、研磨好的橘子繼續放入鍋中煮,並撈出橘皮,然後加入少許冰糖。
5、小火煮化拌勻後關火,放温後加入蜂蜜拌勻即可,可以再撒一丟丟桂花。