蔬菜五行湯 做蔬菜五行湯的步驟

1、製作法：蔬菜不可以泡在水中。

2 、熬製時器具應使用鋁製品。

3 、保存時須用玻璃瓶，不可用琺琅質材料或其它經過化學加工的器具。

4 、切材料時需帶皮大塊的切，不能切得過小。

5 、放入蔬菜量 3 倍的水（ 3 斤左右），煮開之後，用稍小一些的火煮一個小時，煮透。製成湯後食用（ 1.5 ）日左右。若嫌麻煩，可一次放入 2 倍的材料與水進行熬製，製成湯之後可食用3天。但是容易變質，需要冷凍、冷藏的方式保管，但不宜超過 3 天。