怎麼做燉鍋鴨心 鴨心燉鍋的烹飪方法

1、食材：鴨心400克、木耳(水發)12克、銀耳(幹)12克、柏子仁20克、棗(幹)80克、鹽3克。

2、鴨心剖開,切去筋膜,用水洗淨。

3、放入已經用水漂洗淨的柏子仁在鴨心。

4、將鴨心合起,用線捆紮好。

5、黑木耳、白木耳分別用水浸透發開,洗淨。

6、紅棗用清水洗淨,去核。

7、將材料全部放入燉盅內。

8、加入開水,蓋上蓋,放鍋內,隔水燉4小時。

9、加入細鹽調味,即可飲用。