蒜蓉蒸排骨的家常做法 蒜蓉蒸排骨怎麼做

1、食材：排骨400克, 胡蘿蔔適量, 蒜蓉適量, 薑蓉適量

調料：生粉, 生抽, 鹽, 雞粉各適量

2、做法：

（1）排骨洗淨瀝乾水分；

（2）把蒜薑蓉和調味料加入瀝乾水分的排骨裏；

（3）充分拌勻後,醃製兩小時；

（4）醃製好的排骨鋪在胡蘿蔔絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上，為了減少蒸排骨產生的水蒸氣到碗裏, 在上面扣個碟子 (也可以蓋層保鮮膜)，蒸30分鐘即可。