豬肉漢堡排的做法 豬肉漢堡排的做法教程

1、豬後腿瘦絞肉400g，蛋1個，鹽和黑胡椒粒各1小匙，麪包粉2大匙，低脂焗烤起司絲適量。將除奶酪以外的所有材料放入入盆中，攪拌至粘稠。

2、取一塊肉（約150克）並用手重複拍攝，將整形變成漢堡。

3、將油底鍋倒入油底鍋中而不需更換油底鍋，轉至低火，放入漢堡行，並按表面中央的凹槽，蓋上鍋蓋，小火煮約3分鐘。

4、將漢堡變成一排，將約80cc的水倒入鍋中，蓋上蓋子，然後在低火下煎炸約10分鐘。

5、將奶酪撒在漢堡排的表面上，大火後關閉蓋子，然後將奶酪與餘温悶融化約1分鐘。