1、用料:
牛腿肉300克、羅勒碎適量、生抽少許、西紅柿2個、芝士4片、黑胡椒少許、生菜幾片、沙拉醬/番茄醬適量。
2、做法:
(1)自做漢堡胚。
(2)牛肉剁碎。
(3)剁的碎一點。
(4)倒入適量清水生抽黑胡椒羅勒碎油蛋清攪拌均勻。
(5)往一個方向攪拌上筋。
(6)洗淨晾乾水分。
(7)材料。
(8)用不沾鍋熱鍋冷油。
(9)拍成餅狀。
(10)放入鍋裏。
(11)煎兩面金黃即可。
(12)洗淨切片。
(13)切開。
(14)放上生菜牛肉餅適量沙拉或番茄醬。
(15)放上西紅柿片上面放芝士片即可。