怎樣炒豬心才好吃 豬心怎樣炒才好吃

1、將豬心焯水切片 豬心切半,冷水下鍋放入薑片料酒焯水,撈出洗淨將豬心切片。

2、將配料切好備用 大葱切片,生薑切絲,大蒜切碎,幹辣椒切段,將二荊條兩根洗淨去蒂切成片。

3、將香料炒香後下豬心調味 起鍋燒油,油熱放葱薑蒜幹辣椒爆香,放入豬心,在炒出香味之後淋上料酒,放入生抽、蠔油翻炒均勻。

4、加入配菜炒熟 加入二荊條,翻炒均勻下入紅辣椒,翻炒均勻即可。