1、臘豬心150克,幹辣椒25克,大蒜15克,蒜15克,姜10克,醬油1克,料酒3克。
2、大蒜切段,幹辣椒切成長約五毫米段,臘豬心切成薄片;
鍋中熱油,將臘豬心片爆香,加入幹辣椒翻炒香;
3、撒入大蒜葉,大火翻炒入味出鍋。