餃子皮保存技巧 儲存餃子皮竅門

1、餃子皮用不完的話，需要將餃子皮攤放在案板上，然後在每張餃子皮上撒些幹麪粉，以利於吸收其表皮的水分，避免粘連，然後將餃子皮一張張疊好，放入可密封的保鮮袋裏。

2、放在冰箱冷藏室3-7度的環境下保存，可存放3-5天不會變幹變硬，但要注意温度調節，避免餃子皮結冰。