1、如果是米飯全部夾生的話,就是開始煮飯加入的水分放少了,在夾生的米飯裏用筷子多戳幾個到鍋底的洞,圍繞電飯煲鍋四周再多插幾個洞。
2、如果只是米飯中夾有少量生米,即表面米飯夾生,那麼只需要把下面熟的米飯翻上來蓋住夾生的米飯即可。
3、如果是米飯局部夾生的話,那麼就在夾生處戳幾個洞,加適量温水繼續燜,也可在夾生飯中加兩三勺米酒進行攪拌均勻再蒸。