1、食材:紅棗、糯米。
2、準備適量大紅棗,清洗乾淨、瀝乾水分備用。
3、然後用玻璃吸管把紅棗的核去掉、紅棗用刀拉一下開額口,不要切通備用。
4、再準備100克糯米粉、加上200克温水,揉成光滑的麪糰。
5、紅棗核糯米全部處理好,大火上鍋蒸10分鐘。
6、鍋裏倒適量清水,倒上適量白砂糖,熬至起大泡,加上適量桂花。熬至粘稠。
7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米紅棗上,就可以了。