1、方法一:用磨石把鍋的邊緣打磨平整,加入洗潔精和清水用鋼絲球刷去表面塗層。用清水把鍋中的泡沫清洗乾淨,擦乾水分,開火加熱,把鍋燒到變色,冷卻後清洗一遍。開火往鍋中加入食用油,讓油浸入鍋中,五分鐘左右即可,把鍋清洗乾淨接可以了。
2、方法二:在鍋中加入洗潔精用海綿進行擦洗,用温水把泡沫清洗乾淨。擦乾水分,把鍋放在火上加熱,邊加熱邊晃動鍋。取一塊大肥肉,用肥肉不停地擦拭鍋的表面,讓油脂滲入鍋中,把鍋清洗乾淨即可。