鑄鐵炒鍋第一次使用清洗 鑄鐵炒鍋第一次使用如何清洗

1、先準備一些動物或植物油。打開爐灶用小火慢慢烘乾鍋體內的水滴,倒入約50ml的植物油。

2、用勺子或軟毛刷粘取少許植物油沿着鍋壁,使油脂均勻地佈滿整個鍋面。

3、等到油脂浸透整個內壁後,再用小火慢燒30分鐘。關火,靜置約30分鐘待到鍋體自然冷卻至常温。用筷子夾住軟布以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋體內壁循環擦拭。