滷菜隔夜保存方法 滷菜隔夜如何保存呢

1、隔夜滷菜用帶蓋子的容器或者是保鮮膜緊緊包裹，然後分區域存放在冰箱中。

2、並且不要和生冷的肉類或者是甜品之類的靠得太近，儘量避免交叉污染。第二天食用的時候，從冰箱裏面取出來滷菜要加熱之後再食用，一方面加熱滷菜能避免低温對人體胃部的刺激，另一方面加熱也可以殺死部分細菌。對於買來的滷菜，建議還是當天吃完，隔天雖然可以吃，但是味道肯定沒有剛買回來的味道好，並且經過加熱後，味道會變淡，不能更好的體會到滷味，所以平時可以買少一點，儘量當天就吃完。

3、滷菜隔夜保存方法：用帶蓋子的容器或者是保鮮膜緊緊包裹，放入冰箱中就可以了，但是不能與生冷肉類或者甜品之類放的太近，避免被污染。