薺菜隔夜要怎麼保存 薺菜隔夜要如何保存

1、隔夜的薺菜可以加入到2-6度的冰箱中進行冷藏，能有效的減少亞硝酸鹽含量的增高。

2、有不少人認為在寒冷的天氣下吃剩的菜不用加入冰箱冷藏，這種觀點是錯誤的，如果不將剩菜加入冰箱也會導致亞硝酸鹽的含量升高。