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涼糕粉的原料是什麼 涼糕粉的做法
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1、涼糕粉用的是
麪粉
、專用米粉或
糯米粉
。
2、涼糕有多種做法,比如,
四川
涼糕和陝西涼糕,前者只是將麪粉、米粉(涼糕專用)温水中磨泡在煮沸的鹼水(石灰水)打勻冷凍而成。後者除了糯米粉還有紅棗、葡萄乾等。
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涼糕
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