廣西白涼粉是什麼原料做的 廣西白涼粉是什麼原料製成的

1、白涼粉以植物涼粉膠等原料做成,比如涼粉草、涼粉果,以及綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等。

2、涼粉草別名仙草,因枝葉加水煎汁可制涼粉,故稱“涼粉草”。成熟的涼粉果富果膠,可制涼粉。

3、一些澱粉類含膠質較多,也可以用來製作白涼粉。