涼糕的精選

1、材料：糯米140g、大米600g、柿餅20g、鬆籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、鹽1g、香油10g、大棗20g。2、把糯米和大米混在一起研磨。這裏倒入鹽水和麪。在搗好的大棗和柿餅裏放鬆籽粉，桂...

1、準備材料。涼糕粉、紅糖等。2、準備一包涼糕粉，約二百五十克，再加入五百毫升的清水稀釋開。3、鍋裏倒入五斤半的清水，沒有刻度尺量杯的朋友可以找飲料瓶測量。7、水燒開後把粉漿攪拌一...

1、每份倒入100g牛奶，準備三份。2、椰漿每份倒100g。3、淡奶油150g每份50g。4、每份40g玉米澱粉，其中兩碗加入少量可可粉，抹茶粉。5、選一碗粉過篩倒入煎奶鍋中。6、倒入所有一份奶(一碗...

1、涼糕粉加入適量涼開水攪拌均勻。2、將一部分開水倒入涼粉水中，攪拌均勻。3、攪拌好的涼粉水倒回鍋內。4、小火加熱至沸騰狀態。5、將煮好的涼粉糊倒入碗中。6、室温冷卻至凝固狀態。...

1、涼糕主要原料為大米、井水、紅糖。2、首先將大米用深井水浸泡3個小時左右，磨成漿，倒入沸騰的鍋中不停地用機器攪拌。在熬製過程中，精心把握火候。熬製好後盛入清潔碗中放置在特定區域...

1、吃涼糕會長胖，熱量比較高。2、涼糕的熱量取決於加工的工藝過程和添加的輔料，再加上各個地方的風味(綠豆涼糕、黃米涼糕、黑芝麻涼糕等等)不一樣，使涼糕的熱量也發生了變化，比如黃米涼糕...

1、食材：黃瓜40克、玉米澱粉50克、白糖適量。2、黃瓜洗淨切段。3、放入料理杯中加入清水打成汁備用。4、碗中倒入玉米澱粉加入清水攪拌均勻。5、黃瓜汁倒入鍋中。6、倒入調好的澱粉糊。...

1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季温度高，可以放在冰箱裏浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在...

1、用10克幹薄荷熱水沖泡待涼。2、先把澄粉和糯米粉拌合。3、再倒入金酒和油拌合。4、加入薄荷水。5、拌勻至濃稠的麪糊。6、碗內抹上一層油，把粉糊倒入，輕微震幾下。7、冷水上鍋大火20...

1、原材料：涼糕粉、紅糖等。2、準備一包涼糕粉，約二百五十克，再加入五百毫升的清水稀釋開。3、鍋裏倒入五斤半的清水，沒有刻度尺量杯的朋友可以找飲料瓶測量。7、水燒開後把粉漿攪拌一下，下...

1、準備材料：糯米粉140g、米粉150g、魔芋粉50g、白糖15g2、把糯米和大米混、魔芋粉放在一起加水攪拌成麪糊3、水倒入鍋中燒開，放入白糖，將其煮化。4、然後倒入攪拌好的麪糊，攪拌均勻，熄火。...

1、準備100g涼糕粉。2、加入200ml的水。3、攪拌均勻後，靜置20分鐘。4、鍋中倒入700ml的水，加熱到沸騰。5、涼糕粉水裏先加入少量開水攪拌。6、再全部倒入開水鍋裏。7、邊煮邊攪拌，大概5分...

1、準備主料：西米:100g、雞尾酒:100g。輔料：砂糖適量。2、西米提前一晚上用涼水泡開。3、然後把水濾出來，加入雞尾酒，使勁攪拌，把西米攪碎。西米一定儘量攪碎，這樣比較好蒸。4、將西米放到蒸...

1、食譜原料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克，桂花醬35克。2、製作方法：將江米淘洗乾淨，放入盆內加水(水沒過江米2指即可)，上屜蒸熟;用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內放一...

冰糖燕窩菊花涼糕的做法1、材料：燕窩2盞，幹菊花8朵，冰糖35g，水450ml，魚膠粉12g2、做法：（1）將燕窩、菊花、冰糖、水放入燉鍋中。（2）將蒸架擺進氣壓鍋，放入適量的水，將燉鍋放進氣壓鍋（燉鍋不加蓋），用氣...

1、原料：涼糕粉、涼水、紅糖液。2、準備一個杯子，1杯涼糕粉兑1杯清水，攪拌均勻，備用。3、再用同樣的杯子盛5杯清水放進鍋裏，燒開。4、水開後，將攪拌均勻的涼糕粉倒進鍋裏，同時筷子要不停攪拌...

1、材料：新鮮柳橙汁480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g。2、取1/2柳橙汁加入地瓜粉攪拌均勻。3、另1/2的柳橙汁倒入鍋中慢火加熱直到變熱。4、將攪拌均勻的步驟1粉漿慢慢倒入，倒入過程...

1、準備材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可。5、小貼士：可...

1、先來備石灰水，食用石灰20克、清水200毫升，攪拌一下後靜置10分鐘；現在我們來調粉漿，160克粘米粉、40克糯米粉、300克清水，攪拌均勻備用。2、石灰水靜置好後只要澄清的部分，大約還剩150毫升...

1、主料：糯米粉、澄粉。2、輔料：糖、奶粉、烏龍茶。3、開水泡茶30分鐘,用紗布過濾出茶湯,這樣過濾出的茶湯就沒有渣了。4、把茶湯倒入主料同配料的混合粉中,快速攪拌成雪花樣,揉成團。5...

1、選材：涼糕的選材非常簡單，主要原料為有機大米，井水、紅糖，以此保證涼糕的美味。2、製作：首先將大米用深井水浸泡3個小時左右，磨成漿，倒入沸騰的鍋中不停地用機器攪拌。在熬製過程中，精心把...

1、江米洗淨後略泡，入籠幹蒸30分鐘，取出倒入盆內，加水用木棍拌勻，然後再入籠蒸，反覆2次。2、用濕布蘸水包住蒸好的江米揉勻，分成兩塊。案板用涼水衝淨，鋪上一層江米，抹上約5釐米厚的豆沙餡，餡上...

1、材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G，綠豆200g、吉利丁片3片。2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切...

1、材料：江米180克，黃米60克，紅棗25克，葡萄乾10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克，酸漿材料：水1000毫升，麪粉20克，糖20克，酸奶50克。2、將麪粉和水混均勻，燒開後加入適量糖，稍有甜味即可。3、麪湯冷卻...

1、買來涼糕粉上面是有介紹的，但是依照介紹是做不出美味的涼糕的。（水的量一般要少一些才好）；2、把買來的涼糕粉與水混在盆裏放上10分鐘（防止沒有混合均勻）；把適量的水燒開。將準備好的混合好...