怎樣儲存大蒜才能不發芽 怎樣儲存大蒜才能不發芽

1、將蒜頭放入冰箱冷藏，低温能夠抑制蒜頭發芽，但是不要放在零度以下，這樣會導致蒜頭的營養有損失。

2、放到密封的空瓶子和空罐子中，這樣可以防潮和降低存放環境裏的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。

3、在家裏有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐加熱大概一分鐘，稍微燙手就可以了，經過高温處理的蒜頭，可以隨意放置而不容易發芽，但是不能過熱了，這樣就會把蒜頭烤熟。

4、將快要萌芽的蒜頭剝掉外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌芽的抽掉芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗，再將處理好的蒜瓣放入冰箱冷藏就可以了。