鱷魚肉是可以食用的。在一些國家(如美國、墨西哥和澳大利亞),鱷魚肉被視為可供食用的特色肉類之一,可以在一些高級餐廳和市場上找到。鱷魚肉被認為是一種低脂肪、高蛋白質的肉類,口感嫩滑,有些類似於魚肉。然而,由於其特殊性質,食用鱷魚肉前需要確保其來源可靠,並確保經過適當的處理和烹飪以避免任何食品安全問題。