電飯鍋蛋糕中間濕的怎麼回事 是什麼原因造成的

1、沒熟，如果製作的時間太短了,蛋糕沒有熟,就容易出現蛋糕中間是濕的的情況,這種情況還能補救,將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。

2、蛋沒打泡，用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡,這樣製作的蛋糕才會鬆軟、可口。

3、蛋糊太稀，在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意,不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝結,製作蛋糕的時候很容易出現蛋糕中間是濕的的情況。