1、材料:大米100克,川貝15克,雪梨500克,冰糖適量。
2、做法:
(1)將大米用冷水浸泡1小時左右。
(2)雪梨洗淨,切片去核。川貝碾碎。
(3)將以上材料放入砂鍋中,加入適量清水。
(4)開大火煮開,再改小火煮20-30分鐘左右。
(5)然後放入冰糖調味。
(6)出鍋,用碗盛出即可食用。