瓜餡的精選

1、主料：麪粉適量、方瓜適量、雞蛋適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、鹹鮮口味。2、麪粉加水和成麪糰，醒15分鐘。3、方瓜洗淨，葱姜，雞蛋備用。方瓜用擦子擦成絲。4、放...

1、準備材料：黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小葱適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲，然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後，切碎備用。4、肉建議略帶肥肉，攪成肉泥（生薑可...

1、食材：南瓜400克、鹹蛋黃4個。2、將南瓜皮去掉，並切成2-3毫米的薄片條；3、鹹蛋黃用勺子壓碎，加1大匙白開水和勻它；4、鍋中燒開水，加入少量的鹽，放入南瓜；5、煮約8成熟的時候，就可以撈起並瀝去...

1、將紅薯用清水刷洗乾淨。2、放入蒸鍋。3、大火蒸15分鐘，蒸熟的紅薯可以用筷子扎透。4、將紅薯趁熱去皮。5、然後戴上一次性手套，將紅薯搗成泥。6、平底鍋中加入25克油，中火加熱。7、倒...

1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，葱花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裏面放入葱花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的...

1、食材：南瓜（淨重）100g、麪粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麪粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麪粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加...

1、主料：麪粉500克、温水350克、角瓜800克、雞蛋3個。2、輔料：鹽適量、葱3棵、蠔油1湯勺。3、首先把面和好餳着，餃子面要和的軟一點。4、角瓜一個，大約800克，用工具擦絲，擦好的絲用一勺鹽拌...

1、吊瓜去掉皮，切成粒。2、韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油...

1、準備好黃瓜、雞蛋和小葱，請先乾淨。將雞蛋打散。2、加熱平底鍋，倒入適量花生油，加熱。3、將蛋液倒入鍋中4、單頁凝固後，煸炒邊用鏟子打散。關火，涼涼，備用。5、將黃瓜用擦子擦成絲，或者用...

1、黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉。2、雞蛋打散，平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出攤開，涼涼。要是還嫌大，就切...

1、準備好麪粉、白糖、牛奶、雞蛋、南瓜餡。2、除南瓜餡以外的所有食材倒入盤中，加適量酵母粉。3、和成麪糰醒發。4、南瓜餡里加適量蜂蜜攪拌均勻。5、醒發後的麪糰做成大小均勻的面劑...

1、材料：冬瓜800克、五花肉150克、姜20克、葱兩根、蠔油5克、食用油30克、香菇4個、蝦米10克、鹽8克、麻油幾滴。2、準備好所有食材：冬瓜，五花肉，香菇，蝦米，姜，葱。3、冬瓜去皮去籽，切成粒。4...

1、角瓜去瓤，如果很老的話，颳去外皮，大葱，香菜備好。2、大葱和香菜都切碎。3、角瓜用工具擦成絲，放入一小勺鹽醃漬一下，然後攥出水分用刀剁碎，不用太碎，簡單剁幾刀就可以。4、處理好的角瓜裏放...

1、主料：南瓜(600克)。輔料：蝦皮(80克)。調料：大葱(5克)，姜(5克)，鹽(2克)，香油(12克)。2、將南瓜洗淨，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。3、將蝦皮清洗乾淨，撈出瀝去水分。4、在南瓜絲...

1、食材：黃瓜1根、雞蛋2個、香葱適量、食鹽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、麪粉適量、水適量。2、先把黃瓜清洗乾淨去皮，然後擦成絲，放到一個盆子裏，加適量的食鹽攪拌均勻，醃製10分鐘...

1、主要材料：麪粉300g、水100g、生豬肉200g、北瓜一個、油適量，鹽適量。2、把五花肉用攪拌器或手工製作成肉沫，將北瓜擦絲，濾掉水份，姜蒜切末，和鹽，雞精，少量芝麻油白胡椒粉攪拌均勻備用。3、...

1、用料：餃子粉適量、窩瓜半個、大葱適量、小香葱適量、花生油適量、花椒麪適量、鹽適量。2、南瓜洗淨，去皮，切塊後擦絲。3、把南瓜絲用刀再切幾下，更碎些，然後放入棉布上擠壓出水分，不然一...

1、原料：豬肉、冬瓜、麪粉、鹽、香油、蠔油、十三香、葱頭、姜、生抽。2、先和麪，面裏可以加入一點點鹽，這樣可以讓麪皮更筋道，不容易煮破，和好面後就讓它醒一會。3、調肉餡，把鹽一勺，蠔油2勺...

1、食材：豬肉餡適量、黃瓜適量、麪粉適量、葱適量、姜適量、花椒粉適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量。2、方法：將大葱、生薑切成細末，將肉餡和葱姜放在一起，加入適量的食鹽、醬油、花椒...

1、材料：絲瓜一根、2斤豬肉餡、8個鵪鶉蛋、1個青椒、1個紅椒、生抽、澱粉、鹽、味精、花椒麪、葱、耗油、香油。2、絲瓜洗淨去皮，切成6公分長的小段，用小刀摳去瓤。3、肉餡用鹽、澱粉、味...

1、先把冬瓜切開，把冬瓜籽掏乾淨。2、再把冬瓜皮削掉，切成0.5CM的小方塊，這樣冬瓜裏的水分不容易流失。3、把切好的冬瓜餡單獨放在一個盆子裏備用。4、五花肉剁成肉餡，大葱切成葱花，盛在一...

1、老南瓜200g2、麪粉400g3、花生油適量4、芝麻油適量5、鹽適量6、胡椒粉適量7、雞精適量8、把麪粉加水和成光滑的麪糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘以上。9、把老南瓜去皮，切絲。10、用胡椒粉...

1、麪粉燙三分之一，稍晾加冷水合成麪糰，餳15分鐘。2、冬瓜擦絲擠去部分水分，蝦皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末。3、油燒熱，放入蛋液炒碎盛出，粉絲衝一下甩幹水分放炒雞蛋的餘油中中火炒幹、...

1、準備材料：豬肉、葫蘆瓜、小葱、油、鹽、醬油。2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。3、幹瓜去皮洗淨擦成絲，加入鹽醃出水分後擠幹水分剁碎。4、小葱摘洗乾淨後剁碎。5、將剁碎的葫蘆瓜，小...

1、主料：南瓜適量、糯米粉適量、豆沙餡適量。2、輔料：白糖適量。3、蒸熟的南瓜加適量白糖。4、壓成泥。5、加適量糯米粉。6、和成麪糰。7、和成的麪糰分成等量的小劑子搓圓。8、放上豆沙...