銀耳炒什麼菜好吃

銀耳最常見的做法是燉湯或者用來製作甜品，但它也可以用來炒菜。以下是一些烹飪銀耳的美味菜譜：

1. 銀耳炒香菇：將銀耳和香菇切絲，加入炒鍋中翻炒，加入適量的鹽和生抽調味。

2. 銀耳炒蔬菜：將銀耳和各種蔬菜（如胡蘿蔔、西蘭花、豆角等）一起炒熟，加入適量的醬油和蒜末。

3. 銀耳炒肉片：將銀耳和肉片一起炒熟，加入適量的姜蒜和醬油調味。

4. 銀耳炒豆腐：將銀耳和豆腐一起炒熟，加入適量的蠔油和胡椒粉調味。

無論哪種菜餚，都可根據個人口味進行調整。