墨魚怎樣做好吃

墨魚是一種鮮美的海鮮食材，下面是一種簡單的墨魚做法：

材料：
- 500克鮮墨魚
- 適量食鹽
- 適量生薑
- 適量大葱
- 適量料酒
- 適量植物油

步驟：
1. 將墨魚洗淨，去掉內臟，並切成塊狀備用。
2. 將鍋加熱，加入適量植物油，放入切成小塊的薑片和大葱段，炒出香味。
3. 將墨魚塊放入鍋中炒煮幾分鐘，直到變色。
4. 加入適量料酒，蓋鍋煮熟，悶上5分鐘左右。
5. 撒入適量的食鹽，攪拌均勻。
6. 將墨魚盛出，擺盤即可食用。

提示：
- 墨魚炒煮時間不宜過長，以免影響口感。
- 可根據個人口味調整調料的用量。