1、鍋中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味。
2、加入洋葱絲,調入白糖和醋翻炒均勻。
3、倒入小墨魚大火爆炒,調入料酒、鹽、老抽和生抽翻炒均勻。
4、炒出來的汁水中加入泡軟的粉絲,調入一勺蠔油翻炒均勻,大火煮開後就可以出鍋裝盤,味道鮮美,粉絲也非常好吃入味。