1、糯米蛋高壓鍋蒸一般都是30分鐘左右就足夠了。因為這種米但綜合的糯米的米商和蛋的蛋香味,如果真的太熟的話,反而沒有了那個味道。住太久了,也容易把米飯蒸乾,吃起來就味道乾巴巴的。
2、糯米蛋需要用高壓鍋來蒸的,電飯鍋也行。