1、豬血很好煮熟的。在家裏做這個菜最好先過一下水,先把冷水倒鍋裏然後放入豬血。
2、等到水少開了,豬血變了顏色,就倒出來,再用冷水沖洗一下。
3、再煮着吃或者下火鍋都可以。一般水開一分鐘左右就熟了。
4、現在在外面買的豬血很多是添加了色素和凝固劑的。當然還加有生粉。所以最好少吃為妙。要買儘量在品牌的豬肉店買,這樣有保證些。