高壓鍋蒸飯要蒸多久 使用高壓鍋的注意事項

1、正常情況下，只需要5至10分鐘左右即可。首先，把米清洗乾淨，並往高壓鍋中放入適量的水。其次，蓋上高壓鍋的蓋子，並用大火蒸煮，直到安全閥開始響；最後，靜待30秒，再轉至小火烹煮5分鐘左右，這樣米飯就蒸好了。

2、在使用之前，應該仔細檢查一下排氣孔是不是通暢，安全閥底下的孔洞是不是被飯粒或其它殘渣堵住。如果在使用的時候被食物堵住，應該立即把電源拔掉，強行冷卻後，清理氣孔才可以持續使用，不然使用過程中會造成食物噴出傷人。

3、鍋蓋上的手柄必須與鍋的指示貼紙相符，才能夠進行食物烹製，如果鍋蓋未蓋好，那麼壓力上不去，或者是壓力上去後，造成鍋蓋彈起，極易造成人員燙傷。

4、部分自認為對高壓鍋原理稍微有點了解，都會試着打開底蓋，通常自身調整壓力開關，卻不知道鍋中的壓力大小是有嚴格參數的，無視此種科學設計，無非就是用用自身的生命開玩笑，擅自拆開，改動原有構造設計導致鍋爆人傷的嚴重後果，廠家是不負責的，因此千萬別冒此險。