1、高壓鍋蒸地瓜10-20分鐘才熟。
2、高壓鍋壓紅薯的時間與地瓜的大小有關,通常大紅薯,排氣閥轉後20分鐘,小紅薯10分鐘即可。高壓鍋能夠讓水在達到較高温度下而不沸騰,不僅能加快紅薯煮熟,還能促進澱粉酶更好的轉化為糖分。