切好的白蘿蔔怎麼保存 切好的白蘿蔔怎麼保存時間長

1、保鮮膜保存：將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，置於常温下保存或者冰箱中保存即可。

2、醃製保存：醃製中的食鹽可抑制微生物的生長，而且在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境中，對在有氧環境中生長的細菌有一定的抑制作用，可以延長白蘿蔔的保存期。

3、曬乾保存：蘿蔔乾的水分及營養成分較低，乾燥的環境不適合微生物的生長及繁殖，所以從這個方面來看，將切好的白蘿蔔曬乾，製成蘿蔔乾可以延長白蘿蔔的保存期。