麻汁涼麪的做法 麻汁涼麪怎麼做

1、食材明細：鮮麪條500g、芝麻醬適量、黃瓜1根、香椿適量、大蒜適量、鹽適量、醬油適量、涼白開水適量、辣椒油適量。

2、芝麻醬兩勺加鹽，味極鮮醬油，涼白開水攪勻。

3、分多次少加涼白開水攪拌成糊狀，不要太稀。

4、黃瓜切絲。

5、大蒜搗成蒜泥加鹽，涼白開水攪勻。

6、鹽發好的香椿切末。

7、乾紅辣椒少許花椒皮用料理機打碎，炒熟的花生輕攆碎，加白芝麻，少許鹽，盛在碗裏，油燒至冒煙澆到碗裏即可。

8、水開下面條煮熟，煮好後過涼水。

9、加上輔料，攪拌均勻即可。