紅燒豆角的做法 紅燒豆角怎麼做

1、主料：嫩豆角400克。胡蘿蔔四分之一個。輔料：葱適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，生抽適量，老抽適量，高湯適量。

2、豆角摘洗乾淨焯水，胡蘿蔔洗淨切條。

3、鍋中放油燒熱加花椒、葱薑蒜爆香，加豆角炒一下，加生抽、老抽、高湯燉一會兒，加胡蘿蔔條，大火收湯燉熟即可。