1、買來的金針菇切掉根部,用手撕成小束。
2、鍋里加水燒開,下入金針菇,煮熟撈出用冷水過涼,瀝乾水分裝盤備用。
3、淋入適量海鮮醬油,在放入切好的葱絲和少許辣椒片。
4、鍋裏倒入食用油燒熱。
5、把燒熱的食用油澆在葱絲和辣椒片上,這道菜就做好了,是不是很簡單。