1、烤箱預熱,金針菇洗淨。
2、調汁,少許的生抽、糖、鹽。
3、把金針菇放入錫箔紙中,放上幾片片洋葱,澆上一點蠔油,倒和兑好的碗汁,包好後,放入烤箱,十分鐘。
4、打開後就聞到撲鼻的葱香味,是洋葱的香味,裝盤後再放上鵪鶉蛋。