杏鮑菇的別名叫什麼 什麼是杏鮑菇

1、杏鮑菇，又名刺芹側耳。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。蘑菇是一種食用菌，是人工栽培最廣泛，也是消費最多的一種食用菌。

2、蘑菇的營養豐富，味道鮮美，口感好，適合大眾口味，因此深受人們的喜愛。蘑菇的種類是很多的，雞腿菇只是蘑菇的一個品種，因為是一種珍稀的菌種，因此雞腿菇把譽為“菌種新秀”的美稱。

3、蘑菇是傘菌目蘑菇科植物，在全世界範圍內都有種植，因為營養豐富，口感好，深得人們的喜愛，我國的蘑菇產量也是在逐年遞增，總產量已經佔據了世界第二的位置，成為了蘑菇產量的大國，為農民增加了不少收入。蘑菇的種類非常繁多，因為含有人體必須的氨基酸，而且還是高血壓和心血管病人的保健食物，因此大受人們青睞。