秋葵肉片湯做法竅門 秋葵瘦肉湯怎麼做

1、食材：秋葵500g、豬瘦肉250g、生薑20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙。

2、首先把秋葵清洗乾淨，刮掉外層的毛毛，去掉頭尾，切成一圈圈，備用。

3、接下來清洗乾淨豬瘦肉，剁成肉醬，把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去醃製十分鐘；再把生薑去皮，切成三長條。

4、洗鍋燒熱，放入花生油，再放入生薑煸出生姜的清香味；再放入山泉水。

5、待山泉水燒開以後，把秋葵放進去大火煮五分鐘，五分鐘之後再把豬瘦肉也放進去一起煮三分鐘。

6、靜待時間到了之後，調入食鹽，秋葵瘦肉湯即可完成。