1、適量曲曲菜擇洗乾淨,涼水浸泡一會兒,撈出瀝乾水份。
2、適量花生油。拌勻。
3、一勺半麪粉。
4、拌到每片葉子上都均勻沾滿面粉。
5、上屜大火兩分鐘。
6、蒸好的曲曲菜放適量鹽簸散,倒一點香油。
7、胡蘿蔔用模具壓花擺盤。上面放上炒好的小米椒粒即可。