低筋麪粉怎麼做蛋糕 低筋麪粉做蛋糕方法介紹

1、食材：低筋麪粉30克、油15克、雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶15克。

2、把細砂糖加入蛋清裏冷藏。

3、把牛奶、油、細砂糖、蛋黃、低筋麪粉翻拌至順滑無顆粒。

4、把冷藏好的蛋清，用電動打蛋器打發至發泡。

5、取蛋白，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻，放烤箱烤15分鐘即可。