1、食材:糯米粉200克、麪粉100克、紅糖、芝麻適量。
2、容器中加入300克糯米粉,再加入100克麪粉,3克酵母粉和一勺白糖,慢慢加入温開水攪拌,攪拌成糊狀,醒發一小時,上面有氣泡就可以了。
3、紅糖、芝麻,也可以放點花生碎或者核桃什麼的,加入點麪粉,放上點食用油調勻。
4、鍋中放油燒開,勺子裏舀一點油,把一勺面放入勺子裏面,中間放上調好的餡,再蓋上一層面糊,下油鍋炸,炸至兩面金黃即可。