幹豆的精選

1、方法：將幹豆用保鮮膜密封，放置於低温、乾燥的環境下，最好不放到冰箱，因為冰箱裏面含有水分子，很容易讓幹豆吸收水分，從而改變其成分和口感。2、豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正...

1、炒豆皮原材料：豆油皮、攪肉、葱、生抽、雞精、麻椒、油。作法：把豆油皮泡好切條，葱切段兒預留。鍋中倒進少量油，待6分熱當下幾個麻椒，隨後直到油8分熱當下攪肉放進生抽，雞精炒過了。倒進...

1、一般幹豆腐皮用開水泡3分鐘左右就可以，泡的時間不宜太長，否則把豆腐皮泡得太軟容易爛，泡好後用清水沖洗一下就可以直接烹飪。2、用開水來泡幹豆腐皮泡軟的時間更快，用温水則要更久2-3分...

1、方法一:鍋中水燒開，放入幹豆皮焯水5分鐘，撈出過涼水。碗中放入辣椒麪、茴香粉、孜然粉、白芝麻攪勻，澆上燒開的熱油，攪勻放涼備用。把焯好水的幹豆皮切成絲，黃瓜洗淨切絲，香菜切段，一起放...

1、將買來的豆皮放水裏洗淨，洗的時候不要用力，豆皮容易破了。2、買了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然後分別卷好，待用。3、用乾淨的細線把卷好的豆皮纏好，繫上。4、鍋裏放入適量清水，把豆...

1、首先準備適量的豆豉，這個豆豉本身有鹹味兒，所以不宜放的太多，放太多會鹹，先放入漏勺裏，加適量的水，把豆豉清洗乾淨，再控幹水分。曬乾的豆豉比較硬，鍋里加水，放上蒸屜，把豆豉放在蒸屜上，大火燒...

1、食材：豆腐1市斤，泡辣椒5個，泡幹豆適量，蠔油適量，葱適量，蒜適量，醬油適量。2、豆腐買來洗來，把泡辣椒和幹豆從罐子裏掏出出來備用。3、豆腐用刀切片排好。4、在豆腐上淋上蠔油。5、把蠔油淋...

1、準備材料：幹豆皮200g、大葱50g、油、鹽、醬油適量。2、用涼水泡好的豆皮切絲2、大葱切絲準備好。3、油熱放入葱絲。4、放入豆皮。5、放入一勺多鹽。6、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以...

1、幹豆筋棍需要泡製大概30分鐘左右，因為豆製品它並不是特別容易的泡開，如果説豆製品炮製的時間不長的話，可能吃起來就會特別的硬。而且幹豆筋棍它還可以製作出特別多的好吃。2、我們可以...

1、材料：幹豆皮適量、香葱適量、蒜末適量、油適量、鹽少許、生抽1湯匙。2、幹豆皮倒入盆裏。3、加入大量的水泡軟幹豆皮，大概泡5分鐘。4、蒜頭切末，香葱切段。5、泡軟的豆皮洗淨擰乾水分...

1、用熱水浸泡即可快速泡軟。豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。2、豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根...

1、加茶葉、鹽把適量鹽和茶葉放入杯中，放鹽很關鍵，依個人的鹹淡口味來。比如吃這茶，但放少了鹽的話還不如喝白開水，和白開水一樣無味，卻沒有白開水的清澈。若是用這招待客人，那肯定是泡上滿...

1、將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，放進盆裏浸泡。2、將幹豆腐皮切成一釐米寬，五釐米長的條，放入水中略煮，喜歡吃嫩的就多煮一會兒，尖辣椒切片。3、炒鍋內放油燒熱，下入葱薑末...

1、雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖刷一下，切成丁，豆腐乾洗乾淨之後切成條狀。鍋內倒入少量油，燒熱後先將雪菜炒熱，然後參加豆腐乾。炒熟之後，嘗一下鹹淡，由於雪菜自身就含有鹽分，所以根據個人口...

1、幹豆皮的做法一（1）幹豆皮3片，輔料香菜一把，葱一根，蒜頭6瓣，小米辣1個，白芝麻一勺，花生油適量，生抽3勺，辣椒麪1勺，鹽1匙，雞精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。（2）幹豆皮剪成小塊，提前用清水浸泡。蒜頭...

1、做法一。準備用料：豆皮、蒜、黃瓜、麻油；豆皮泡水至軟，切成細長條；蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗淨去皮，刨成細絲；起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘後撈出瀝乾水分；將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可...

1、所需要的食材：豆皮100g、鹽1勺、白糖、醬油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分別適量。2、先把幹豆皮用冷水泡軟，並攥幹水分。3、依次放入鹽；糖；一品鮮醬油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌勻。4、...

東北幹豆皮是一道傳統的東北地區家常菜，以其獨特的口感和豐富的營養成分而著名。下面將為大家介紹一種稍微複雜的做法，步驟較多，但效果非常美味。材料準備：1.黃豆粉300克2.綠豆粉100克3.紅...

1、幹豆筋泡水1小時,不能太久,滷的時候會爛。2、準備滷料,香葉,八角,桂皮,大葱,小葱,幹辣椒,花椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,香料最好用隔渣袋裝好。3、電飯煲洗乾淨,放入豆筋,加入上述所有香...

1、一般是不可以吃的，因為放的時間長了會引起細菌污染，會導致豆皮腐爛變質的，食用後會影響身體健康。2、如果平時生活中患者食用了這樣的食物，很容易會導致急性胃腸炎，患者會出現嚴重的嘔吐...

1、豆腐皮有乾濕兩種，幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，保存期比較長。2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。3、保鮮温度為：5-15度之...

1、帶鹽豆皮可以吃，但應該適量食用。2、豆皮是一種豆製品食物，含有很豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素。3、雖然鹽豆皮可以吃，但是要注意不要食用過多，由於鹽豆皮中...

1、一般來説，室温20～25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天温度較高的時候，室温泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，...

1、主料：幹豆角(適量)，五花肉(適量)。2、輔料：紅椒(適量)，蒜葱(適量)。3、幹豆角用熱水泡軟。4、將肉切小片。5、將紅椒切成末，蒜茸，葱切成段，備用。6、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒五花肉片...

1、從超市購買品質上等的幹豆皮。2、打開電熱水壺，燒一壺熱水。取100g的幹豆皮放入乾淨的盆裏。3、把剛燒好的熱水倒進盛幹豆皮的盆裏，加水至剛剛沒過豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均...