1、取一盆水,在水中加些鹽,將蛤蜊浸泡10分鐘,再將蛤蜊拿出用塑料袋將它們蓋住,在袋子上扎出幾個洞,然後放入冰箱中,等到第二天早上即可拿出食用。
2、將蛤蜊裝進尼龍袋,使蛤蜊充滿其中,並且要嘗試儘可能地將袋子壓縮,然後將壓縮後的蛤蜊放入泡沫盒中,覆蓋上冰塊即可。