青芒果實是可以直接食用的。青芒果通常呈淡綠色,質地硬而脆,口感有些酸澀。一些人喜歡直接生吃,而另一些人則喜歡將青芒果搭配其他食材製作成沙拉或果汁。不過,要注意的是,青芒果含有一定的鞣酸,有些人對鞣酸比較敏感,可能會導致口腔或胃部不適。因此,在食用青芒果時要注意適量,並在果肉上撒上鹽或浸泡在水中一段時間可以減少鞣酸含量。