雞蛋糕不熟是因為蒸的時間不夠。
雞蛋糕做法如下:
1、首先將雞蛋清與雞蛋黃分開。
2、然後在蛋清里加適量的麪粉,糖和少量的水攪拌。
3、然後加水攪拌蛋黃,攪拌均勻後,將蛋黃倒在蛋清上,不要攪拌。
4、放鍋裏蒸20分鐘左右,香甜的雞蛋糕就做好了。