蒸雞蛋糕的方法 怎麼蒸雞蛋糕

1、先將雞蛋用清水洗淨後，磕入碗中。

2、用筷子將雞蛋打散後，倒入70克温開水。

3、接着倒入200克加熱後晾温的純牛奶。

4、用筷子朝一個方向攪拌至均勻。

5、用濾網過濾一下。

6、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

7、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋。

8、水開後轉中火蒸10分鐘關火。

9、取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了。