如何認知三高患者不宜吃的食物 三高患者不宜吃的食物有什麼

1、臘肉：脂肪含量高達50%;在製作過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡;臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。

2、肥豬肉：肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，血脂升高，以致動脈硬化，所以，“三高”人羣應忌食。

3、牛羊髓：甘温補虛之物，是一種高脂肪、高膽固醇食品，凡高血壓、血脂異常、動脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者，均不宜多食常食。

4、鴨蛋：(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高於蛋白質含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。

5、酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高;酒精還能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可導致嚴重的低血糖，而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。